Pirov kruh

Najbolji recept za kruh od pira 

Potrebni sastojci:

  • 600 g pirovog brašna (bijelog ili integralnog)
  • 1 ravna žlica soli
  • 1 ravna žlica suhe germe
  • 460 ml vode

Postupak:
Zamijesiti kuhačom i pustiti da odstoji poklopljeno 15-18 sati. Pećnicu i posudu za pečenje zagrijati na 250 C. U vrelu tepsiju izliti smjesu za kruh i peći poklopljenu ili prekrivenu alu folijom 20 minuta i otklopljenu 20 minuta.