Palačinke od pirovog brašna

Potrebni sastojci:

- 400 g pirovog integralnog brašna

- 4 dcl mlijeka
- 4 dcl mineralne vode

- 4 žlice ulja

- 4 jaja

- prstohvat soli
- 1 vrećica vanilin šećera

Postupak:

Jaja lagano blago umutiti žlicom pa dodati polovinu brašna, mlijeka i sve dobro sjediniti. Zatim u to dodati drugu polovinu brašna i mlijeka, malo soli, vanilin šećer i ulje pa ujednačiti da nema grudvica. Na kraju dodati kiselu vodu i dobro promješati. Smjesu ostaviti 1 sat u frižideru pa ispeći. Staviti nadjev po želji.