Čokoladne buhlice od eko integralnog pirovog brašna
Potrebni sastojci za 6 komada:
- 250 g pirovog brašna
- 1/2 suhog kvasca
- 1 žlica kakaa
- 25 g šećera
- malo soli
- 40 g maslaca + za mazanje
- 1 jaje
- 90 ml toplog mlijeka
- čokolada za punjenje/nutella/lino lada/pekmez
Priprema:
Umiješati suhe sastojke i dodati im otopljeni maslac. Zatim dodati jaje i mlijeko te umijesiti glatko tijesto. Ostaviti na toplom, pokriveno tijesto oko sat vremena da tijesto naraste. Podijeliti na 6 kuglica koje se spljošte i pune čokoladom/pekmezom. Opet formirati kuglice i stavljati u namašćeni kalup za tortu. Prekriti krpom i ostaviti 20 minuta da se dignu. Upaliti pećnicu na 180C i peći ih oko 30 minuta. Prije nego ih stavite u pećnicu premažite ih otopljenim maslacom.
